Ob začetku novega leta si mnogi postavimo novoletne zaobljube ali cilje, ki pogosto vključujejo tudi izboljšanje fizičnega in/ali psihičnega zdravja. Da ti bo letos lažje doseči svoje cilje, ti v tem članku razkrivamo, kako ti funkcionalne gobe – čudeži narave – pomagajo doseči nekatere najpogosteje zastavljene novoletne zaobljube.
1. Letos želiš izboljšati svojo: produktivnost in osredotočenost?
Današnji hiter način življenja zahteva bister um in zbranost. Mnogi imamo težave s tem, da nam misli begajo sem in tja, se težko zberemo in ostanemo produktivni toliko časa kolikor bi si želeli. Tudi dolgotrajna izpostavljenost stresu in mentalni napor lahko negativno vplivata na našo koncentracijo in spomin. Funkcionalne gobe, ki podpirajo delovanje možganov, kognicijo in razpoloženje in ti lahko pomagajo pri doseganju tvojih ciljev za boljšo produktivnost so:
-
Lion's mane (Resasti bradovec): Vsebuje hericenone in erinacine, ki podpirajo zdravo kognitivno funkcijo in mentalno jasnost. Ta goba je prava "hrana za možgane".
-
Reishi (Svetlikava pološčenka): Triterpenoidi v gobi Reishi pomagajo pri sprostitvi in umirjenosti, kar pripomore k boljši osredotočenosti. Včasih za to da se lažje osredotočimo potrebujemo tudi kvaliteten odmor in počitek.
-
Cordyceps (Glavatec): Izboljšuje izrabo kisika in s tem izboljšuje tudi mentalno ostrino in nas napolni z energijo. Je odlična alternativa kofeinu in odličen dodatek pred fizično vadbo. Tudi redna fizična vadba zelo ugodno vpliva na našo sposobnost zbranosti in produktivnosti.
Kako jih vključiti v svoj vsakdan?
-
Lion's Mane najbolje deluje, če ga vzamemo približno pol ure preden se želimo na nekaj osredotočiti in začeti delati. A nič ne bo narobe, če ga vzameš že takoj zjutraj, saj ima dolgotrajne (in dolgoročne) učinke.
-
Za sprostitev po napornem dnevu in postavljanju dobrih temeljev za produktivnost naslednji dan predlagamo Reishi. Zvečer si lahko pripravite čaj z dodatkom ekstrakta Reishi gobe za sprostitev in boljši spanec.
-
Cordyceps se najbolje odreže v jutranji rutini ali kot napitek za dvig energije čez dan - namesto kave recimo. Cordyceps ti bo dal več energije, zato ga ne priporočamo samo proti večeru.
2. Letos želiš izboljšati svojo: telesno pripravljenost?
Če je letos tvoj cilj preteči maraton ali pa zgolj malo boljša telesna pripravljenost, ti goba, kot je Cordyceps, lahko pomaga pri povečanju vzdržljivosti in hitrejši regeneraciji po vadbi. Cordyceps namreč spodbuja proizvodnjo ATP, kar pomeni več energije za intenzivne treninge. Poleg tega pripomore k zmanjšanju mišične utrujenosti, kar omogoča hitrejše okrevanje in manj bolečin po vadbi.
Cordyceps za vzdržljivost in energijo:
-
Povečana proizvodnja ATP: Cordyceps lahko podpira proces proizvodnje celične energije, kar izboljša telesno zmogljivost. To pomeni boljšo vzdržljivost in boljšo telesno pripravljenost med vadbo.
-
Izboljšana uporaba kisika: Spodbuja boljšo porabo kisika, kar je ključno za športnike in tiste, ki želijo več energije brez kofeina. Pogosto se uporablja tudi kot naravni "Pre-workout booster".
Reishi za regeneracijo:
-
Zmanjšanje stresa: Reishi pomaga pri sprostitvi mišic po treningu in tako izboljša regeneracijo. Prav tako podpira imunski sistem.
-
Imunska modulacija: Pomaga ohranjati optimalno telesno stanje in zmanjšuje vnetne odzive po vadbi, da lahko ostaneš v top kondiciji.
Kako ju vključiti v svoj vsakdan?
-
Cordyceps vzemi pred vadbo za dvig energije in izboljšano izrabo kisika.
-
Dodaj Reishi v post-workout smuti/shake ali ga uživaj v kapsulah po vadbi za hitrejšo regeneracijo in sprostitev mišic.
3. Letos želiš okrepiti svoj imunski sistem?
Krepitev imunskega sistema in ohranjanje zdravja ostaja ena glavnih prioritet mnogih ljudi. Med najmočnejšimi funkcionalnimi gobami za podporo imunskemu sistemu sta Chaga (brezin luknjač) in Reishi (svetlikava pološčenka). Ti dve gobi sta dobro raziskani zaradi svojih imuno-modulatornih lastnosti, ki pomagajo telesu pri boljši odpornosti. Poleg tega lahko njune bioaktivne spojine prispevajo k zmanjšanju vnetnih procesov v telesu in izboljšanju splošnega počutja.
Reishi in Chaga za podporo imunskemu sistemu:
-
Vsebujeta betaglukane: ti stimulirajo delovanje imunskih celic, kot so makrofagi in naravne celice ubijalke (NK celice). Pomagata uravnotežiti imunski odziv, da se prepreči pretirano ali prešibko delovanje imunskega sistema.
-
Podpora črevesni mikrobioti: ti dve gobi vsebujeta prebiotična vlakna, ki hranijo koristne črevesne bakterije in s tem izboljšujejo tudi naš imunski sistem.
-
Adaptogeni učinki: Pomagata telesu obvladovati stres, ki lahko oslabi imunski sistem.
Kako ju vključiti?
-
Ekstrakt ali prah dodaj v čaj, po želji dodaj še med ter limono.
-
Uporabi kakovostne izvlečke gob v kapsulah za enostavno vsakodnevno podporo imunskemu sistemu.
4. Letos želiš: obogatiti svojo prehrano z gobami?
Kuhanje z gobami je preprosto, okusno in predvsem hranljivo. Gobe vsebujejo vitamine B in D ter vlaknine, ki prispevajo k boljšemu zdravju.
Hranilne prednosti različnih gob:
-
Beljakovine: Sušene gobe, kot so šitake in ostrigarji, lahko vsebujejo do 30 g beljakovin na 100 g, kar je primerljivo z mesom.
-
Vitamini B in D:
-
B-vitamine (niacin, riboflavin, pantotenska kislina) za energijo in živčni sistem.
-
Vitamin D2 v šitake gobah, ki se še poveča ob izpostavitvi sončni svetlobi.
-
-
Vlaknine: Betaglukani izboljšujejo prebavo, uravnavajo holesterol in podpirajo občutek sitosti.
-
Antioksidanti: Reishi, Chaga vsebujeta visoke ravni antioksidantov, kot sta ergotionin in glutation, ki ščitijo celice pred oksidativnim stresom.
Ekstra namig? Gobe so eden redkih naravnih rastlinskih virov vitamina D! Če želiš še povečati njihovo vsebnost vitamina D, jih pred kuhanjem za nekaj ur postavi na sončno svetlobo s spodnjo stranjo navzgor.
Začnite leto 2025 z gobami!
Ko uresničuješ svoje cilje za leto 2025, razmisli o vključitvi funkcionalnih gob v svojo rutino. Ne glede na to, ali želiš izboljšati telesno pripravljenost, zmanjšati stres, izboljšati spanje, okrepiti imunski sistem ali izboljšati fokus in produktivnost, ti lahko funkcionalne gobe pri tem pomagajo in te podpirajo na tvoji poti k boljšemu zdravju in produktivnosti.
Naj bo leto 2025 leto rasti – rasti z gobami!
