Kaj so medicinske gobe?
Medicinske gobe (včasih jim rečemo tudi funkcionalne gobe) so posebna skupina gob, ki jih poznamo predvsem zaradi njihove dolge zgodovine uporabe v različnih kulturah in tradicionalnih medicinskih praksah. Že od nekdaj so ljudje v gobah videli nekaj več kot le hrano – pogosto so jih povezovali s simboli dolgoživosti, ravnovesja, dobrega zdravja in življenjske energije. V številnih kulturah so jih uporabljali kot podporo splošnemu počutju, pa tudi kot del obredov, duhovnih praks in tradicionalnih sistemov zdravljenja.
Medicinske gobe so torej posebne vrste gob, ki vsebujejo določene bioaktivne spojine, ki lahko pozitivno vplivajo na različne vidike našega počutja. So bogate z antioksidanti, vitamini in minerali ter lahko pozitivno vplivajo na zdravje posameznika.
Posebnost medicinskih gob je, da jih uvrščamo med t.i. adaptogena živila. Torej živila ali snovi, ki naj bi pomagale telesu ohranjati notranje ravnovesje - homeostazo. Ker te gobe vsebujejo številne adaptogene snovi, imajo zaradi tega lahko določene koristi, ki presegajo njihovo osnovno hranilno vrednost (vitamini, minerali, beljakovine…). Adaptogeni telesu pomagajo vzdrževati notranje ravnovesje oz. homeostazo in preprečujejo negativne učinke, ki bi lahko bili posledica različnih stresorjev – psihičnih ali fizičnih. Nekatere najbolj znane gobe, ki vsebujejo številne adaptogene snovi so Lion's mane, Chaga, Reishi, Cordyceps, Shiitake in Maitake.
Te edinstvene medicinske gobe so starodavne civilizacije že tisočletja uporabljale v medicinske namene. Danes je znanih več kot 70 naravno prisotnih adaptogenov, vključno z zelišči in seveda številnimi vrstami gob.
Poleg tega medicinske gobe vsebujejo beta-glukane, naravne polisaharide, ki so predmet številnih raziskav glede njihovih učinkov na
zdravje in optimalno delovanje telesa. Beta-glukani se pogosto povezujejo z odpornostjo in so eden glavnih razlogov, da medicinske gobe vzbujajo zanimanje tako v tradicionalnih kot sodobnih medicinskih praksah po celem svetu, še posebno pa v azijskih deželah. S porastom raziskav in ugotovitev na področju medicinskih gob raste tudi povpraševanje po kvalitetnih ekstraktih medicinskih gob, saj se vedno več ljudi zaveda njihovih pozitivnih učinkov.
Nedavno so zaradi svojih koristi postale močan del področja prehranskih dopolnil, katerih uporaba je v veliki meri vstopila v
komplementarno, alternativno medicino in komplementarno integrirano medicino. Danes izdelki iz medicinskih gob sodijo med najpogosteje uporabljene med vsemi integrativnimi, komplementarnimi in alternativnimi oblikami zdravljenja. To še posebej velja za azijske države, kjer ima mikoterapija (uporaba zdravilnih gob za zdravljenje in ohranjanje zdravja) močno tradicijo in globoke korenine. Vseeno pa se tudi na zahodu mikoterapija vedno bolj uveljavlja kot dopolnilna podpora moderni medicini, kljub temu, da je zlasti v klasičnih zdravstvenih ustanovah, uporaba gob v medicinske namene še vedno precej omejena.
Najbolj znane medicinske gobe
Lion's mane
Ko pridejo na misel medicinske gobe, je Lion's mane pogosto ena izmed prvih, na katero ljudje pomislijo. Lion’s Mane (Hericium erinaceus, Resasti bradovec ali kar Levja griva) izstopa zaradi svojega videza: njeni dolgi, viseči izrastki spominjajo na levjo grivo. Znana je tudi pod imenom »Smart mushroom« zaradi njenih učinkov na možgane. V tradicionalni kitajski medicini so jo uporabljali za spodbujanje duševne jasnosti, dobrega počutja in krepitve vitalnosti. Poleg tega je Lion’s Mane cenjena tudi v kulinariki, kjer jo zaradi svoje mesnate strukture pogosto pripravljajo kot rastlinsko alternativo mesu. V številnih tradicionalnih kulturah je veljala za gobo, ki podpira notranje - duševno ravnovesje in delovanje možganov. Je odličen vir vitaminov B, cinka, kalija in železa in je polna koristnih betaglukanov.
Chaga
Chaga (Inonotus obliquus, Brezin luknjač ali Čaga) raste predvsem na brezah, v hladnih predelih Rusije, Skandinavije in Kanade. Njena nepravilna, črna skorja spominja na oglje, notranjost pa je rjavkasta. Že stoletja jo poznajo ljudstva severne Evrope in Sibirije, kjer so jo pripravljali v obliki čaja ali poparka. V ljudskem izročilu je bila Chaga cenjena kot naravni vir moči in kot sredstvo za izboljšanje počutja, zlasti vhladnem podnebju, kjer so ljudje iskali podporo za telo v zahtevnih razmerah. Goba Chaga v resnici ni prava goba, ampak t.i. sklerocij oz.glivni gomolj. Ima številne pozitivne učinke na zdravje, saj vsebuje visok delež betulinske kisline in je odličen antioksidant. Tudi ta goba je odličen vir beta glukanov, vitamina D, cinka, vitaminov B, bakra, mangana in kalija.
Reishi
Reishi (Ganoderma lucidum ali tudi Reiši) je ena najbolj znanih medicinskih gob in ima v Aziji večtisočletno tradicijo. V tradicionalni kitajski medicini(TKM) je bila Reishi simbol dolgoživosti in ravnovesja, pogosto so jo uporabljali za spodbujanje vitalnosti ter kot podporo umirjenemu duhu. V umetnosti in literaturi se pojavlja kot simbol nesmrtnosti, pogosto upodobljena v rokah modrecev in cesarjev. Prispeva k delovanju imunskega sistema, pomaga zmanjševati holesterol ter prispeva k ohranjanju zdravega ožilja. Zaradi teh lastnosti ostaja ena najbolj cenjenih medicinskih gob. Njene blagodejne učinke potrjujejo številne znanstvene raziskave, saj je Reishi ena izmed najbolj preučevanih medicinskih gob. Kar zadeva hranila, ta goba vsebuje vitamine E, C in D, pa tudi vitamine skupine B in rastlinski pigment beta karoten.
Cordyceps
Cordyceps – dragocenost Tibeta (po naše Glavatec). Je posebna goba, ki raste v goratih območjih Tibeta in Kitajske. V naravi se razvija na žuželkah, kar ji daje skoraj mističen pridih. V tibetanski in kitajski tradiciji so jo uporabljali kot tonik za povečanje energije in splošnega počutja, pogosto tudi pri starejših ljudeh. Cordyceps je bil izredno dragocen in dostopen le redkim – pogosto so ga povezovali s plemstvom ter ga smatrali za naravno bogastvo. Je užitna medicinska goba, ki je še posebej cenjena v Aziji, kjer ima vsaj 1500 letno zgodovino uporabe. V kitajski tradicionalni medicini ima zaradi svojih učinkov posebno mesto. Uporabljali so ga proti utrujenosti, za večjo spolno moč in boljšo telesno vzdržljivost. Cordyceps je trenutno predmet velikega števila raziskav in rezultati so zelo obetavni. V tej gobi boste našli veliko beljakovin, vitamina K in vitaminov B, vključno z B12, tiaminom in riboflavinom, ki imajo pomembno vlogo pri zagotavljanju energije. Še posebno pa je ta goba zanimiva, ker vsebuje snov kordicepin. Zaradi tega je zelo priljubljena pri vzdržljivostnih športnikih in ljudeh, ki želijo več energije.Upamo, da nam je uspelo v tebi prebuditi navdušenje nad medicinskimi gobami! Vendar, ali veš, zakaj je pomembno, da izbereš prav Forest Hero izdelke?
